APLV / Dicas importantes aos alérgicos e pais de crianças/ @lusantosam...







Olá pessoal , bem vindos ao nosso canal.

Vamos estudar sobre APLV



APLV, o organismo da pessoa não reconhece e então reage a uma ou mais proteínas do leite de vaca (as principais são caseína, alfa-

lactoalbumina e beta-lactoglobulina).





Fontes escondidas de produtos lácteos ou contaminação cruzada é como nos referimos a alimentos que contêm traços de leite ou derivados. Eles podem ter sido manipulados logo após o contato com produtos lácteos ou produzidos no mesmo local onde também são produzidos alimentos com leite.

Por tanto, é importante verificar no rótulo de produtos ,informação “Contém traços de leite”.

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